Cultuur proeven op het Terschelling: Dé reden om af te reizen naar Terschelling in november.

De try-out vorig jaar van dit kleinschalige evenement was ‘om Aest’ en 36 enthousiaste culinaire avonturiers namen de boot naar het eiland om een onvergetelijk weekend mee te maken.

En onvergetelijk was het! De gasten werden op vrijdag avond met de Terschellinger heilige koe opgehaald om vervolgens bij 1 van de 6 deelnemende eilander gasthuizen te worden afgezet. Na het roepen van “FOLLEK!” aan de achterdeur heette gastheer- en vrouw hen van harte welkom. “Niemand wist van te voren wie er bij je binnen zou komen”, vertelt Hanneke Bramer, een van de organisatoren van het evenement. “Zo zit je ineens met wildvreemde mensen aan 1 tafel en die eten wat de pot schaft. Ongemakkelijke stiltes? Nee, die kennen we niet. Zeker niet als Jaap (Jaap Bos red.) door de achterdeur komt binnenvallen en zegt: “Nee, nee, ik eet niet mee. Oh, heb je kooi-eend, nou vooruit dan maar!”

 

Zaterdag konden de gasten bij een 4-tal eilander bedrijven een kijkje nemen en was er snert van de wereldkampioen. ’s Avonds schoven ze aan voor het diner in restaurant De Koegelwieck en restaurant De Groene Weide, waar de ervaringen enthousiast werden uitgewisseld. Enige reacties van de deelnemers aan FOLLEK!:

 

‘Wij komen al 25 jaar op Terschelling en we hebben al veel meegemaakt, maar dit sloeg echt alles! Het was gezellig, informeel, verrassend en van zeer hoge kwaliteit.’

 

‘Jullie hebben er met elkaar voor gezorgd dat wij ons als buitenstaanders even een beetje "Terschellinger" mochten voelen.’

 

Op 18 november 2011 staan de gasthuizen van Terschelling weer klaar voor een nieuwe editie van FOLLEK!

 

WER RIS KOMME!

Geniet van de gastvrijheid, eilander kookkunsten en sterke verhalen. Van vrijdag 18 november tot zondag 20 november 2011 proeft u de cultuur van ons eiland. ‘FOLLEK!’  is een weekend vol traditie, cultuur, lekker eten en verrassingen! Binnenkort meer over het programma van 2011 op de site: www.follek.nl

---