Het geheim van een echte italiaanse pizza Het draait alles om authenticiteit, kwaliteit en smaak. De pizza’s zijn geen snelle hap, maar een zorgvuldig bereid ambacht. Wat ze zo bijzonder maakt? Het begint bij het deeg. Het deeg rijst 30 tot 36 uur – veel langer dan gebruikelijk – zodat de smaken zich optimaal ontwikkelen en de structuur perfect wordt. Zij gebruiken Tipo 1-meel, een bloem die rijk is aan granen, mineralen en vezels. Dit maakt deze pizza niet alleen rijk van smaak, maar ook licht verteerbaar en verrassend gezond. Welkom bij Fratelli Terschelling, in het pand voorheen bekend als De Bras. In dit iconische pand brengen zij de authentieke smaken van Italië naar Terschelling. Geniet van deze heerlijke pizza’s, smaakvolle pasta’s en andere Italiaanse specialiteiten, allemaal bereid met passie en de beste ingrediënten. Of je nu komt voor een gezellige lunch of een diner met vrienden en familie, bij Fratelli ervaar je de warmte van de Italiaanse keuken in een vertrouwde, vernieuwde setting. Je bent welkom voor een smaakvolle beleving die je niet wilt missen!