Het Griltjeplak is een grote natte duinvallei. Valleien in de duinen worden aangeduid met de naam "plak". De eilandernaam Griltje betekent strandplevier. Griltjeplak is dus de vallei van het strandpleviertje. Dit is een vogel die graag broedt op kale strandvlaktes. Heel vroeger is het Griltjeplak zo'n strandvlakte geweest. Dit plak is ontstaan toen een nieuwe zeereep het gebied afsloot van de zee. Nu is het Griltjeplak begroeid en de strandplevier broedt er al lang niet meer. Alleen de naam herinnert nog aan het vogeltje. Het is gelegen aan de westkant van het eiland, nabij de Noordsvaarder.