Hoe zou Terschelling eruitzien als we volledig zelfvoorzienend in ons voedsel zijn? En vooral: wat eten we dan – en hoe smaakt dat? Eten van Eigen Bodem is een project voor en door Terschellingers, dat de eerste stap vormt richting een meer zelfvoorzienend voedselsysteem op Terschelling. Op 24 januari worden tijdens een bijzondere eetbeleving de resultaten van een onderzoek gepresenteerd. Een avondvullend programma met gerechten die laten zien hoe het eiland zou kunnen smaken als we meer eten van eigen bodem. Een avond die hopelijk smaakt naar meer! Je krijgt een volledige avondmaaltijd inclusief drankjes. De avond duurt ca. 2,5 uur en je start om 17.30 uur of 18.30 uur. De locatie is nog een verrassing en wordt een week voor aanvang bekend gemaakt op de website en in de Terschellinger. De avond is bedoeld voor inwoners van Terschelling. Niet geschikt voor kleine kinderen. In verband met het experimentele karakter van de avond kunnen we geen rekening houden met dieetwensen. We zullen wel aangeven welke allergenen er in de verschillende gerechten zitten.